Bactéries pathogènes dans les desserts cuits réfrigérés prêts à l'usage - 1 avril 2016 au 31 mars 2018 : microbiologie des aliments – études ciblées – rapport final. : A104-255/2019F-PDF
Lien permanent pour cette publication :
publications.gc.ca/pub?id=9.917136&sl=1
Ministère/Organisme | Agence canadienne d'inspection des aliments, organisme de publication. |
---|---|
Titre | Bactéries pathogènes dans les desserts cuits réfrigérés prêts à l'usage - 1 avril 2016 au 31 mars 2018 : microbiologie des aliments – études ciblées – rapport final. |
Type de publication | Monographie |
Langue | [Français] |
Autres langues publiées | [Anglais] |
Format | Électronique |
Document électronique | |
Note(s) | Publié aussi en anglais sous le titre : Bacterial pathogens in pre-prepared refrigerated baked desserts - April 1, 2016 to March 31, 2018 : food microbiology - targeted surveys - final report. Titre de la couverture. Comprend des références bibliographiques (page 11). |
Information sur la publication | [Ottawa] : Agence canadienne d'inspection des aliments = Canadian Food Inspection Agency, [2019] |
Description | 1 ressource en ligne (11 pages) |
Numéro de catalogue |
|
Descripteurs | Micro-organismes pathogènes -- Canada. Aliments -- Contamination -- Canada. |
Demander des formats alternatifs
Pour demander une publication dans un format alternatif, remplissez le formulaire électronique des publications du gouvernement du Canada. Utilisez le champ du formulaire «question ou commentaire» pour spécifier la publication demandée.- Date de modification :