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Preliminary concentration of maple sap using reverse osmosis / G.E. Timbers, R. Stark, R.P. Hocking. : A58-4/490E-PDF

"The traditional production of maple syrup by boiling in open pans is being re-appraised in the light of fuel and energy conservation. The dilute sap collected at between 1° to 4° Brix is concentrated to 65° Brix by boiling for an average 30-40 fold concentration. With reverse osmosis (R.O.) systems, high permeate flow rates are easily attained at low soluble solids levels"--Introduction, page [1].

Lien permanent pour cette publication :
publications.gc.ca/pub?id=9.921581&sl=1

Renseignements sur la publication
Ministère/Organisme
  • Canada. Agriculture Canada. Engineering Research Service, issuing body.
TitrePreliminary concentration of maple sap using reverse osmosis / G.E. Timbers, R. Stark, R.P. Hocking.
Titre de la série
  • Contribution ; no. 490
Type de publicationMonographie - Voir l'enregistrement principal
Langue[Anglais]
FormatTexte numérique
Document électronique
Note(s)
  • "Report number 7328-490."
  • Includes bibliographical references (page 9).
Information sur la publication
  • Ottawa, Ontario : Engineering Research Service, Research Branch, Agriculture Canada, October 1974.
Auteur / Contributeur
  • Timbers, G. E. (Gordon Ernest), 1940- author.
Description1 online resource (14 pages) : photographs.
Numéro de catalogue
  • A58-4/490E-PDF
Descripteurs
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