Présence non déclarée d'allergènes et de gluten dans les préparations pour boissons chaudes et café instantané - 1 avril 2020 au 31 mars 2021 : chimie alimentaires - études ciblées. : A104-326/2022F-PDF
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publications.gc.ca/pub?id=9.928229&sl=1
| Ministère/Organisme | Agence canadienne d'inspection des aliments, organisme de publication. |
|---|---|
| Titre | Présence non déclarée d'allergènes et de gluten dans les préparations pour boissons chaudes et café instantané - 1 avril 2020 au 31 mars 2021 : chimie alimentaires - études ciblées. |
| Type de publication | Monographie |
| Langue | [Français] |
| Autres langues publiées | [Anglais] |
| Format | Électronique |
| Document électronique | |
| Note(s) | Publié aussi en anglais sous le titre : Undeclared allergens and gluten in hot drink and instant coffee mixes - April 1, 2020 to March 31, 2021 : food allergen - targeted surveys. Comprend des références bibliographiques (pages 8-9). |
| Information sur la publication | [Ottawa] : Agence canadienne d'inspection des aliments = Canadian Food Inspection Agency, [2022] |
| Description | 1 ressource en ligne (9 pages) |
| Numéro de catalogue |
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| Descripteurs | Boissons -- Canada -- Analyse. Café soluble -- Canada -- Analyse. Allergènes -- Canada -- Analyse. Gluten -- Analyse. Aliments -- Contamination -- Canada. Aliments -- Inspection -- Canada. |
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