Aflatoxines dans le chocolat, la poudre de cacao, les aliments céréaliers, les noix et produits de noix, les épices et le vin - 1er avril 2014 au 31 mars 2015 : chimie alimentaire - études ciblées - rapport... : A104-375/2023F-PDF
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publications.gc.ca/pub?id=9.928554&sl=1
| Ministère/Organisme | Agence canadienne d'inspection des aliments, organisme de publication. |
|---|---|
| Titre | Aflatoxines dans le chocolat, la poudre de cacao, les aliments céréaliers, les noix et produits de noix, les épices et le vin - 1er avril 2014 au 31 mars 2015 : chimie alimentaire - études ciblées - rapport final. |
| Type de publication | Monographie |
| Langue | [Français] |
| Autres langues publiées | [Anglais] |
| Format | Électronique |
| Document électronique | |
| Note(s) | Publié aussi en anglais sous le titre : Aflatoxins in chocolate, cocoa powder, grain-based foods, nuts and nut products, spices and wine - April 1, 2014 to March 31, 2015 : food chemistry - targeted surveys - final report. Comprend des références bibliographiques (page 11). |
| Information sur la publication | [Ottawa] : Agence canadienne d'inspection des aliments = Canadian Food Inspection Agency, [2023] |
| Description | 1 ressource en ligne (12 pages) |
| Numéro de catalogue |
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| Descripteurs | Produits du cacao -- Canada -- Analyse. Produits céréaliers -- Canada -- Analyse. Noix -- Canada -- Analyse. Produits de la noix -- Canada -- Analyse. Épices -- Canada -- Analyse. Vin -- Canada -- Analyse. Aflatoxines -- Canada -- Analyse. Aliments -- Inspection -- Canada. |
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