Food Safety Action Plan report : 2010-2011 targeted surveys - chemistry : fumonisins in corn products. : A104-519/2011E-PDF

"The main objective of the fumonisin (FMN) survey was to provide baseline surveillance data regarding FMN levels in corn products available on the Canadian retail market"--Executive summary, page 3.

Lien permanent pour cette publication :
publications.gc.ca/pub?id=9.937946&sl=1

Renseignements sur la publication
Ministère/Organisme Canadian Food Inspection Agency, issuing body.
Titre Food Safety Action Plan report : 2010-2011 targeted surveys - chemistry : fumonisins in corn products.
Variante du titre Fumonisins in corn products
Type de publication Monographie
Langue [Anglais]
Autres langues publiées [Français]
Format Électronique
Document électronique
Note(s) Cover title.
"TS-CHEM-10/11."
Issued also in French under title: Plan d’action pour assurer la sécurité des produits alimentaires rapport: 2010-2011 études ciblées - chimie : fumonisines dans les produits du maïs.
Includes bibliographical references (pages 11-12).
Information sur la publication [Ottawa] : Canadian Food Inspection Agency = Agence canadienne d'inspection des aliments, [2011]
Description 1 online resource (12 pages) : graphs
Numéro de catalogue
  • A104-519/2011E-PDF
Descripteurs Corn products -- Toxicology -- Canada.
Food adulteration and inspection -- Canada.
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