Plan d’action pour assurer la sécurité des produits alimentaires rapport : 2010-2011 études ciblées - chimie : fumonisines dans les produits du maïs. : A104-519/2011F-PDF
« Le principal objectif de l’étude sur les fumonisines était de fournir des données de surveillance de base sur les niveaux de fumonisines dans les produits du maïs vendus sur le marché de détail canadien » -- Sommaire exécutif, page 3.
Lien permanent pour cette publication :
publications.gc.ca/pub?id=9.940105&sl=1
| Ministère/Organisme | Agence canadienne d'inspection des aliments, organisme de publication. |
|---|---|
| Titre | Plan d’action pour assurer la sécurité des produits alimentaires rapport : 2010-2011 études ciblées - chimie : fumonisines dans les produits du maïs. |
| Variante du titre | Fumonisines dans les produits du maïs |
| Type de publication | Monographie |
| Langue | [Français] |
| Autres langues publiées | [Anglais] |
| Format | Électronique |
| Document électronique | |
| Note(s) | Titre de la couverture. « TS-CHEM-10/11. » Publié aussi en anglais sous le titre : Food Safety Action Plan report: 2010-2011 targeted surveys - chemistry: fumonisins in corn products. Comprend des références bibliographiques (pages 14-15). |
| Information sur la publication | [Ottawa] : Agence canadienne d'inspection des aliments = Canadian Food Inspection Agency, [2011] |
| Description | 1 ressource en ligne (15 pages) : graphiques |
| Numéro de catalogue |
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| Descripteurs | Produits du maïs -- Toxicologie -- Canada. Aliments -- Inspection -- Canada. |