Rapport sur l'atlas alimentaire 2.0. : HP40-146/2024F-PDF
« L’Agence de la santé publique du Canada intervient en cas d’éclosion de maladies entériques afin de protéger la santé des Canadiens. Une étape clé de l’identification de la source d’une éclosion consiste à comparer les aliments consommés par les personnes malades touchées par l’éclosion aux aliments consommés par la population générale ... Le Rapport sur l’Atlas alimentaire 2.0 résume les renseignements sur l’exposition à des aliments, à l’eau et aux animaux recueillis dans le cadre de l’enquête. Les données sont résumées à l’échelle nationale, par province et territoire de résidence, et en fonction d’un certain nombre de caractéristiques démographiques (âge, genre, revenu du ménage, niveau de scolarité) » -- Introduction, page 6.
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| Ministère/Organisme |
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|---|---|
| Titre | Rapport sur l'atlas alimentaire 2.0. |
| Type de publication | Monographie |
| Langue | [Français] |
| Autres langues publiées | [Anglais] |
| Édition précédente | Rapport Foodbook 2015 |
| Format | Texte numérique |
| Document électronique | |
| Note(s) |
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| Information sur la publication |
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| Description | 1 ressource en ligne (56 pages) |
| ISBN | 9780660496818 |
| Numéro de catalogue |
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| Numéro de catalogue du ministère | 240216 |
| Descripteurs |
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