Plan d’action pour assurer la sécurité des produits alimentaires rapport : 2010-2011 études ciblées - chimie : acrylamide dans certains aliments. : A104-505/2011F-PDF
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publications.gc.ca/pub?id=9.939338&sl=1
| Ministère/Organisme | Agence canadienne d'inspection des aliments, organisme de publication. |
|---|---|
| Titre | Plan d’action pour assurer la sécurité des produits alimentaires rapport : 2010-2011 études ciblées - chimie : acrylamide dans certains aliments. |
| Variante du titre | Acrylamide dans certains aliments |
| Type de publication | Monographie |
| Langue | [Français] |
| Autres langues publiées | [Anglais] |
| Format | Électronique |
| Document électronique | |
| Note(s) | Publié aussi en anglais sous le titre : Food Safety Action Plan report: 2010-2011 targeted surveys - chemistry: acrylamide in selected foods. Comprend des références bibliographiques (pages 28-29). |
| Information sur la publication | [Ottawa] : Agence canadienne d'inspection des aliments = Canadian Food Inspection Agency, [2011] |
| Description | 1 ressource en ligne (29 pages) : graphiques |
| Numéro de catalogue |
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| Descripteurs | Acrylamide -- Canada -- Analyse. Aliments -- Contamination -- Canada. |
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