Plan d’action pour assurer la sécurité des produits alimentaires rapport : 2010-2011 études ciblées - chimie : acrylamide dans certains aliments. : A104-505/2011F-PDF
Lien permanent pour cette publication :
publications.gc.ca/pub?id=9.939338&sl=1
Ministère/Organisme | Agence canadienne d'inspection des aliments, organisme de publication. |
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Titre | Plan d’action pour assurer la sécurité des produits alimentaires rapport : 2010-2011 études ciblées - chimie : acrylamide dans certains aliments. |
Variante du titre | Acrylamide dans certains aliments |
Type de publication | Monographie |
Langue | [Français] |
Autres langues publiées | [Anglais] |
Format | Électronique |
Document électronique | |
Note(s) | Publié aussi en anglais sous le titre : Food Safety Action Plan report: 2010-2011 targeted surveys - chemistry: acrylamide in selected foods. Comprend des références bibliographiques (pages 28-29). |
Information sur la publication | [Ottawa] : Agence canadienne d'inspection des aliments = Canadian Food Inspection Agency, [2011] |
Description | 1 ressource en ligne (29 pages) : graphiques |
Numéro de catalogue |
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Descripteurs | Acrylamide -- Canada -- Analyse. Aliments -- Contamination -- Canada. |
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