Plan d’action pour assurer la sécurité des produits alimentaires rapport : 2010-2011 études ciblées - chimie : acrylamide dans certains aliments.: A104-505/2011F-PDF

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Publication information
Department/Agency Agence canadienne d'inspection des aliments, organisme de publication.
Title Plan d’action pour assurer la sécurité des produits alimentaires rapport : 2010-2011 études ciblées - chimie : acrylamide dans certains aliments.
Variant title Acrylamide dans certains aliments
Publication type Monograph
Language [French]
Other language editions [English]
Format Electronic
Electronic document
Note(s) Publié aussi en anglais sous le titre : Food Safety Action Plan report: 2010-2011 targeted surveys - chemistry: acrylamide in selected foods.
Comprend des références bibliographiques (pages 28-29).
Publishing information [Ottawa] : Agence canadienne d'inspection des aliments = Canadian Food Inspection Agency, [2011]
Description 1 ressource en ligne (29 pages) : graphiques
Catalogue number
  • A104-505/2011F-PDF
Subject terms Acrylamide -- Canada -- Analyse.
Aliments -- Contamination -- Canada.
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