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Plan d’action pour assurer la sécurité des produits alimentaires rapport : 2010-2011 études ciblées - chimie : acrylamide dans certains aliments.: A104-505/2011F-PDF

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publications.gc.ca/pub?id=9.939338&sl=0

Publication information
Department/Agency
  • Agence canadienne d'inspection des aliments, organisme de publication.
TitlePlan d’action pour assurer la sécurité des produits alimentaires rapport : 2010-2011 études ciblées - chimie : acrylamide dans certains aliments.
Variant title
  • Acrylamide dans certains aliments
Publication typeMonograph
Language[French]
Other language editions[English]
FormatDigital text
Electronic document
Note(s)
  • Publié aussi en anglais sous le titre : Food Safety Action Plan report: 2010-2011 targeted surveys - chemistry: acrylamide in selected foods.
  • Comprend des références bibliographiques (pages 28-29).
Publishing information
  • [Ottawa] : Agence canadienne d'inspection des aliments = Canadian Food Inspection Agency, [2011]
Description1 ressource en ligne (29 pages) : graphiques
Catalogue number
  • A104-505/2011F-PDF
Subject terms
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