Microbiologie des aliments – études ciblées : rapport final : bactéries pathogènes dans les produits du soja : 1er avril 2013 – 31 mars 2014 & 1er avril 2015 – 31 mars 2016. : A104-614/2016F-PDF
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publications.gc.ca/pub?id=9.940967&sl=1
| Ministère/Organisme | Agence canadienne d'inspection des aliments, organisme de publication. |
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| Titre | Microbiologie des aliments – études ciblées : rapport final : bactéries pathogènes dans les produits du soja : 1er avril 2013 – 31 mars 2014 & 1er avril 2015 – 31 mars 2016. |
| Variante du titre | Bactéries pathogènes dans les produits du soja |
| Type de publication | Monographie |
| Langue | [Français] |
| Autres langues publiées | [Anglais] |
| Format | Électronique |
| Document électronique | |
| Note(s) | Publié aussi en anglais sous le titre : Food microbiology – targeted surveys: final report: bacterial pathogens in soy products: April 1, 2013 – March 31, 2014 & April 1, 2015 – March 31, 2016. Comprend des références bibliographiques (page 11). |
| Information sur la publication | [Ottawa] : Agence canadienne d'inspection des aliments = Canadian Food Inspection Agency, [2016] |
| Description | 1 ressource en ligne (11 pages) |
| Numéro de catalogue |
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| Descripteurs | Produits du soja -- Canada. Bactéries pathogènes -- Canada. Aliments -- Contamination -- Canada. |