Rapport des missions sur le développement technologique des protéines végétales et autres nouvelles protéines. : C62-11/1977F-PDF
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publications.gc.ca/pub?id=9.943794&sl=1
| Ministère/Organisme | Canada. Industrie et commerce, organisme de publication. |
|---|---|
| Titre | Rapport des missions sur le développement technologique des protéines végétales et autres nouvelles protéines. |
| Type de publication | Monographie |
| Langue | [Français] |
| Autres langues publiées | [Anglais] |
| Format | Électronique |
| Document électronique | |
| Note(s) | Édition numérisée de l'imprimé [par Innovation, Sciences et Développement économique Canada]. Publié aussi en anglais sous le titre : Report of the missions on technology development in plant and other novel proteins. Comprend des références bibliographiques. |
| Information sur la publication | [Ottawa] : Gouvernement du Canada, Industrie et Commerce = Government of Canada, Industry, Trade and Commerce, avril 1977. |
| Description | 1 ressource en ligne (192 pages) |
| Numéro de catalogue |
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| Descripteurs | Protéines végétales (Aliment) Aliments -- Produits de remplacement. Science des aliments. |
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