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The effect of various cooked preparations of haddock (Melanogrammus aeglefinus) and lobster (Homarus americanus) on the gastric secretion / author A. Alley. : Fs52-3/133E-PDF

"It is important to know for the complete evaluation of the nutritional values of fish, as of any other food, not only its content of protein, carbohydrate, fat and vitamines but also its effect on the gastro-intestinal tract"--Page [1].

Lien permanent pour cette publication :
publications.gc.ca/pub?id=9.953115&sl=1

Renseignements sur la publication
Ministère/Organisme
  • Biological Board of Canada, issuing body.
TitreThe effect of various cooked preparations of haddock (Melanogrammus aeglefinus) and lobster (Homarus americanus) on the gastric secretion / author A. Alley.
Variante du titre
  • At head of title: Report of work done during summer, 1933, at St. Andrews Biological Station, N.B.
Titre de la série
  • Manuscript reports of the biological stations ; no. 133
Type de publicationMonographie - Voir l'enregistrement principal
Langue[Anglais]
FormatTexte numérique
Document électronique
Note(s)
  • Digitized edition from print [produced by Department of Fisheries and Oceans].
  • Includes bibliographical references (page 9).
Information sur la publication
  • [Ottawa] : Biological Board of Canada, [1933]
Auteur / Contributeur
  • Alley, A., author.
Description1 online resource (9 pages, 5 unnumbered pages).
Numéro de catalogue
  • Fs52-3/133E-PDF
Descripteurs
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