La nutrition et la sécurité alimentaire à Kangiqsujuaq, au Nunavik : enquête de référence pour le projet-pilote lié au Programme Aliments-poste / [préparé par Judith Lawn et Dan Harvey. : R2-341/2004F
Cette étude visait à fournir des données de référence pour le programme Aliments-poste, qui a pour but de promouvoir une saine alimentation et d’améliorer la sécurité alimentaire à Kangiqsujuaq, au Nunavik. Le rapport met l’accent sur plusieurs problèmes en matière de nutrition chez les habitants de cette collectivité, notamment pour les femmes en âge de procréer. En plus de prévoir une réduction du tarif postal des aliments périssables prioritaires tels que les fruits et légumes frais et surgelés, le programme Aliments-poste comprend des volets d’éducation nutritionnelle et de formation des détaillants sur la manipulation et la conservation des aliments.
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| Department/Agency | Canada. Affaires indiennes et du Nord. |
|---|---|
| Title | La nutrition et la sécurité alimentaire à Kangiqsujuaq, au Nunavik : enquête de référence pour le projet-pilote lié au Programme Aliments-poste / [préparé par Judith Lawn et Dan Harvey. |
| Publication type | Monograph |
| Language | [French] |
| Other language editions | [English] |
| Format | Paper |
| Note(s) | «L'enquête de référence pour le projet-pilote entrepris à Kangiqsujuaq en lien avec le programme Aliments-poste a été menée grâce à des fonds octroyés à Affaires indiennes et du Nord Canada par la Direction générale de la santé des Premières nations et des Inuits de Santé Canada, dans le cadre du Programme d'innocuité des aliments et de nutrition, prévu au budget fédéral de 1999.»--Verso de la page de titre. |
| Publishing information | Ottawa - Ontario : Affaires indiennes et du Nord 2004. |
| Binding | Reliure à spirale |
| Description | xii, 98, [34]p. : graphiques, références, tableaux ; 28 cm. |
| ISBN | 0-662-77441-8 |
| Catalogue number |
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| Departmental catalogue number | QS-8630-100FF-A1 |
| Subject terms | Sécurité alimentaire |
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