La viande : achat, cuisson. : A73-971/1979F-PDF
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publications.gc.ca/pub?id=9.800682&sl=1
| Ministère/Organisme | Canada. Ministère de l'agriculture. Services consultatifs de l'alimentation. |
|---|---|
| Titre | La viande : achat, cuisson. |
| Type de publication | Monographie |
| Langue | [Français] |
| Format | Électronique |
| Document électronique | |
| Note(s) | Publication historique numérisée par Agriculture et Agroalimentaire Canada. Également disponible en anglais sous le titre : Meat: how to buy, how to cook. Comprend un index. |
| Information sur la publication | Ottawa : Services consultatifs de l'alimentation, Ministère de l'agriculture du Canada,c1979. |
| Description | 80 p. : ill. |
| Numéro de catalogue |
|
| Numéro de catalogue du ministère | Publication 971 |
| Édition | Réimpression, 1979. Réimpr. éd. originale : 1958. Révisée 1960, 1964, 1971, 1974. |
| Descripteurs | Viande Art culinaire |
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