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Améliorer la salubrité des aliments et la productivité : utilisation de la technologie dans le secteur de la transformation des aliments au Canada / par John R. Baldwin et David Sabourin.: CS11-0019/168F-PDF

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publications.gc.ca/pub?id=9.590821&sl=0

Publication information
Department/Agency
  • Statistique Canada.
TitleAméliorer la salubrité des aliments et la productivité : utilisation de la technologie dans le secteur de la transformation des aliments au Canada / par John R. Baldwin et David Sabourin.
Series title
  • Documents de recherche - Direction des études analytiques 1205-9161 N° 168
Publication typeMonograph - View Master Record
Language[French]
Other language editions[English]
FormatDigital text
Electronic document
Publishing information
  • Ottawa - Ontario : Statistique Canada Mai 2002.
Author / Contributor
  • Baldwin, John R. (John Russel)
Description75p.références, tableaux
ISBN0-662-85683-X
ISSN1205-9161
Catalogue number
  • CS11-0019/168F-PDF
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