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La viande : achat, cuisson.: A73-971/1979F-PDF

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publications.gc.ca/pub?id=9.800682&sl=0

Publication information
Department/Agency
  • Canada. Ministère de l'agriculture. Services consultatifs de l'alimentation.
TitleLa viande : achat, cuisson.
Publication typeMonograph
Language[French]
FormatDigital text
Electronic document
Note(s)
  • Publication historique numérisée par Agriculture et Agroalimentaire Canada.
  • Également disponible en anglais sous le titre : Meat: how to buy, how to cook.
  • Comprend un index.
Publishing information
  • Ottawa : Services consultatifs de l'alimentation, Ministère de l'agriculture du Canada,c1979.
Description80 p. : ill.
Catalogue number
  • A73-971/1979F-PDF
Departmental catalogue numberPublication 971
Edition
  • Réimpression, 1979. Réimpr. éd. originale : 1958. Révisée 1960, 1964, 1971, 1974.
Subject terms
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