Margarine = Margarine.: P29-5-032-078-1989-PDF
« La présente spécification s'applique à la margarine qui est constituée d'une émulsion plastique ou liquide d'eau dans des rnatières grasses et (ou) de l'huile. La margarine doit contenir au moins 80% de rnatières grasses et doit être additionnée des vitamines A et D. Les matières grasses et l'huile comestibles peuvent être d'origine végétale, animale ou tirées d'animaux marins, sauf dans le cas des matières grasses du lait, et elles peuvent avoir été hydrogénées, fractionnées ou modifiées. La margarine est essentiellement destinée aux mêmes usages que le beurre. La présente spécification est destinée à être utilisée par les services procédant à l'achat de denrées alimentaires » -- Objet.
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| Department/Agency | Office des normes générales du Canada. |
|---|---|
| Title | Margarine = Margarine. |
| Variant title | Margarine |
| Series title | Norme du gouvernement du Canada ; no 32.78-89 |
| Publication type | Series - View Master Record |
| Language | Bilingual-[French | English] |
| Format | Electronic |
| Electronic document |
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| Note(s) | « Mars 1989. » « Retrait, avril 2020. » « Expérience et excellence » -- Couv. Convertie en Norme GC en 2014. Texte en français et en anglais. |
| Publishing information | Ottawa : Office des normes générales du Canada, 1989, 2014, 2020. |
| Description | [6], 4 p. |
| Catalogue number |
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| Departmental catalogue number | ICS 67.200 |
| Edition | Retirée |
| Subject terms | Huiles et gras comestibles Achat Norme |
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