Margarine = Margarine.: P29-5-032-078-1989-PDF
« La présente spécification s'applique à la margarine qui est constituée d'une émulsion plastique ou liquide d'eau dans des rnatières grasses et (ou) de l'huile. La margarine doit contenir au moins 80% de rnatières grasses et doit être additionnée des vitamines A et D. Les matières grasses et l'huile comestibles peuvent être d'origine végétale, animale ou tirées d'animaux marins, sauf dans le cas des matières grasses du lait, et elles peuvent avoir été hydrogénées, fractionnées ou modifiées. La margarine est essentiellement destinée aux mêmes usages que le beurre. La présente spécification est destinée à être utilisée par les services procédant à l'achat de denrées alimentaires » -- Objet.
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| Department/Agency |
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| Title | Margarine = Margarine. |
| Variant title |
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| Series title |
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| Publication type | Monograph - View Master Record |
| Language | Bilingual-[French | English] |
| Format | Digital text |
| Electronic document |
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| Parallel description | [English] |
| Note(s) |
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| Publishing information |
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| Description | [6], 4 p. |
| Catalogue number |
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| Departmental catalogue number | ICS 67.200 |
| Edition |
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| Subject terms |
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