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Poisson et produits du poisson frais, réfrigérés ou congelés / préparée par l'Office des normes générales du Canada.: P29-5-032-141-1991F-PDF

« La présente spécification renferme les exigences relatives au poisson frais, réfrigéré ou congelé, au homard, au crabe, au calmar ainsi qu'à leurs produits transformés: poisson habillé, en filets, en tranches, en bâtonnets ou en portions. Ces derniers peuvent être crus, cuîts et (ou) panés et ils peuvent être du similicrabe produit à partir de surimi. La présente spécification est destinée aux services d'alimentation oeuvrant dans l'approvisionnement » -- Objet.

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publications.gc.ca/pub?id=9.841794&sl=0

Publication information
Department/Agency
  • Office des normes générales du Canada.
TitlePoisson et produits du poisson frais, réfrigérés ou congelés / préparée par l'Office des normes générales du Canada.
Series title
  • Norme du gouvernement du Canada ; no 32.141-91
Publication typeMonograph - View Master Record
Language[French]
Other language editions[English]
FormatDigital text
Electronic document
Note(s)
  • « Décembre 1991. »
  • « Retrait, avril 2020. »
  • « Expérience et excellence » -- Couv.
  • Convertie en Norme GC en 2014.
  • Publ. aussi en anglais sous le titre : Fresh, chilled or frozen fish and fish products.
  • Texte en français, retrait en français et en anglais.
Publishing information
  • Ottawa : Office des normes générales du Canada, 1991, 2014, 2020.
Description[6], 7, A3 p.
Catalogue number
  • P29-5-032-141-1991F-PDF
Departmental catalogue numberICS 67.120.30
Edition
  • Retirée
Subject terms
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