Techniques d'entreposage des fruits et des légumes sous atmosphère contrôlée / Clément Vigneault, Vijaya G.A. Raghavan, Robert Prange.: A54-8/1993-18F-PDF
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| Department/Agency | Canada. Agriculture Canada. Direction générale de la recherche, organisme de publication. |
|---|---|
| Title | Techniques d'entreposage des fruits et des légumes sous atmosphère contrôlée / Clément Vigneault, Vijaya G.A. Raghavan, Robert Prange. |
| Series title | Bulletin technique ; 1993-18F |
| Publication type | Series - View Master Record |
| Language | [French] |
| Other language editions | [English] |
| Format | Electronic |
| Electronic document | |
| Note(s) | Édition numérisée de l'imprimé [par Agriculture et Agroalimentaire Canada]. Publié aussi en anglais sous le titre : Techniques for controlled atmosphere storage of fruits and vegetables. Comprend des références bibliothèques (pages 15-16). |
| Publishing information | Ottawa : Direction générale de la recherche, Agriculture Canada, 1994. ©1994 |
| Author / Contributor | Vigneault, Clément, 1954- auteur. |
| Description | 1 ressource en ligne (iv, 16 pages) : illustrations. |
| Catalogue number |
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| Subject terms | Fruits -- Conservation. Légumes -- Conservation. |
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