Présence non déclarée de gluten et de sésame dans les collations et les craquelins salés - 1 avril 2016 au 31 mars 2017 : chimie alimentaire - études ciblées.: A104-263/2019F-PDF

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Publication information
Department/Agency Agence canadienne d'inspection des aliments, organisme de publication.
Title Présence non déclarée de gluten et de sésame dans les collations et les craquelins salés - 1 avril 2016 au 31 mars 2017 : chimie alimentaire - études ciblées.
Publication type Monograph
Language [French]
Other language editions [English]
Format Electronic
Electronic document
Note(s) Publié aussi en anglais sous le titre : Undelcared gluten and sesame in salty snacks and crackers - April 1, 2016 to March 31, 2017 : food allergen - targeted surveys.
Titre de la couverture.
Comprend des références bibliographiques (page 7).
Publishing information [Ottawa] : Agence canadienne d'inspection des aliments = Canadian Food Inspection Agency, [2019]
Description 1 ressource en ligne (7 pages)
Catalogue number
  • A104-263/2019F-PDF
Subject terms Allergènes -- Canada.
Aliments -- Teneur en gluten -- Canada.
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