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Présence non déclarée de gluten dans les produits contenant de l'avoine sans gluten - 1 avril 2016 au 31 mars 2017 : études ciblées sur les allergènes alimentaires.: A104-264/2019F-PDF

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publications.gc.ca/pub?id=9.917203&sl=0

Publication information
Department/Agency
  • Agence canadienne d'inspection des aliments, organisme de publication.
TitlePrésence non déclarée de gluten dans les produits contenant de l'avoine sans gluten - 1 avril 2016 au 31 mars 2017 : études ciblées sur les allergènes alimentaires.
Publication typeMonograph
Language[French]
Other language editions[English]
FormatDigital text
Electronic document
Note(s)
  • Publié aussi en anglais sous le titre : Undelcared gluten in products containing gluten-free oats - April 1, 2016 to March 31, 2017 : food allergen - targeted surveys.
  • Titre de la couverture.
  • Comprend des références bibliographiques (page 7).
Publishing information
  • [Ottawa] : Agence canadienne d'inspection des aliments = Canadian Food Inspection Agency, [2019]
Description1 ressource en ligne (8 pages)
Catalogue number
  • A104-264/2019F-PDF
Subject terms
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