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Présence d'allergènes non déclarés dans les produits de boulangerie - du 1er avril 2019 au 31 mars 2021 : chimie alimentaire - études ciblées - rapport final.: A104-329/2022F-PDF

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publications.gc.ca/pub?id=9.928237&sl=0

Publication information
Department/Agency
  • Agence canadienne d'inspection des aliments, organisme de publication.
TitlePrésence d'allergènes non déclarés dans les produits de boulangerie - du 1er avril 2019 au 31 mars 2021 : chimie alimentaire - études ciblées - rapport final.
Publication typeMonograph
Language[French]
Other language editions[English]
FormatDigital text
Electronic document
Note(s)
  • Publié aussi en anglais sous le titre : Undeclared allergens in bakery products - April 1, 2019 to March 31, 2021 : food chemistry - targeted surveys - final report.
  • Comprend des références bibliographiques (page 8).
Publishing information
  • [Ottawa] : Agence canadienne d'inspection des aliments = Canadian Food Inspection Agency, [2022]
Description1 ressource en ligne (8 pages)
Catalogue number
  • A104-329/2022F-PDF
Subject terms
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