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Colorants alimentaires dans le poisson, les fruits de mer, la viande et les substituts de viande – 1 avril 2019 au 31 mars 2020 : chimie alimentaire – études ciblées – rapport final.: A104-380/2022F-PDF

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publications.gc.ca/pub?id=9.928564&sl=0

Publication information
Department/Agency
  • Agence canadienne d'inspection des aliments, organisme de publication.
TitleColorants alimentaires dans le poisson, les fruits de mer, la viande et les substituts de viande – 1 avril 2019 au 31 mars 2020 : chimie alimentaire – études ciblées – rapport final.
Publication typeMonograph
Language[French]
Other language editions[English]
FormatDigital text
Electronic document
Note(s)
  • Publié aussi en anglais sous le titre : Food colours in fish, seafood, meat and meat alternatives - April 1, 2019 to March 31, 2020: food chemistry - targeted surveys - final report.
  • Comprend des références bibliographiques (page 7).
Publishing information
  • [Ottawa] : Agence canadienne d'inspection des aliments = Canadian Food Inspection Agency, [2022]
Description1 ressource en ligne (8 pages)
Catalogue number
  • A104-380/2022F-PDF
Subject terms
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