Plan d'action pour assurer la sécurité des produits alimentaires rapport : études ciblées - 2012-2013 - allergènes : sulfites non déclarés dans les aliments pour enfants.: A104-586/2013F-PDF
« Le Plan d'action pour assurer la sécurité des produits alimentaires (PAASPA) vise à moderniser et à améliorer le système canadien de salubrité des aliments. Dans le cadre de l'initiative de surveillance accrue du PAASPA, des études ciblées servent à recueillir des données sur les dangers possibles que peuvent présenter les produits alimentaires. Cette étude ciblée avait comme principaux objectifs d'acquérir des données de référence sur la présence et la quantité de sulfites non déclarés dans des aliments consommés couramment par les enfants, et de cerner des problèmes potentiels de salubrité alimentaire relativement à ces sulfites non déclarés dans des aliments » -- Sommaire, page 2.
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| Department/Agency | Agence canadienne d'inspection des aliments, organisme de publication. |
|---|---|
| Title | Plan d'action pour assurer la sécurité des produits alimentaires rapport : études ciblées - 2012-2013 - allergènes : sulfites non déclarés dans les aliments pour enfants. |
| Variant title | Sulfites non déclarés dans les aliments pour enfants |
| Publication type | Monograph |
| Language | [French] |
| Other language editions | [English] |
| Format | Electronic |
| Electronic document | |
| Note(s) | Titre de la couverture. Publié aussi en anglais sous le titre : Food Safety Action Plan report : 2012-2013 targeted surveys - allergens : undeclared sulphites in children's food. Comprend des références bibliographiques (page 12). |
| Publishing information | [Ottawa] : Agence canadienne d'inspection des aliments = Canadian Food Inspection Agency, [2023] |
| Description | 1 ressource en ligne (12 pages) : illustrations |
| Catalogue number |
|
| Departmental catalogue number | 5320158 |
| Subject terms | Allergènes -- Canada -- Analyse. Sulfites -- Canada. Allergie alimentaire chez l'enfant -- Canada. Aliments -- Inspection -- Canada. |
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