Plan d'action pour assurer la sécurité des produits alimentaires rapport : études ciblées - 2012-2013 - allergènes : sulfites non déclarés dans les aliments pour enfants. : A104-586/2013F-PDF
« Le Plan d'action pour assurer la sécurité des produits alimentaires (PAASPA) vise à moderniser et à améliorer le système canadien de salubrité des aliments. Dans le cadre de l'initiative de surveillance accrue du PAASPA, des études ciblées servent à recueillir des données sur les dangers possibles que peuvent présenter les produits alimentaires. Cette étude ciblée avait comme principaux objectifs d'acquérir des données de référence sur la présence et la quantité de sulfites non déclarés dans des aliments consommés couramment par les enfants, et de cerner des problèmes potentiels de salubrité alimentaire relativement à ces sulfites non déclarés dans des aliments » -- Sommaire, page 2.
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publications.gc.ca/pub?id=9.941703&sl=1
| Ministère/Organisme | Agence canadienne d'inspection des aliments, organisme de publication. |
|---|---|
| Titre | Plan d'action pour assurer la sécurité des produits alimentaires rapport : études ciblées - 2012-2013 - allergènes : sulfites non déclarés dans les aliments pour enfants. |
| Variante du titre | Sulfites non déclarés dans les aliments pour enfants |
| Type de publication | Monographie |
| Langue | [Français] |
| Autres langues publiées | [Anglais] |
| Format | Électronique |
| Document électronique | |
| Note(s) | Titre de la couverture. Publié aussi en anglais sous le titre : Food Safety Action Plan report : 2012-2013 targeted surveys - allergens : undeclared sulphites in children's food. Comprend des références bibliographiques (page 12). |
| Information sur la publication | [Ottawa] : Agence canadienne d'inspection des aliments = Canadian Food Inspection Agency, [2023] |
| Description | 1 ressource en ligne (12 pages) : illustrations |
| Numéro de catalogue |
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| Numéro de catalogue du ministère | 5320158 |
| Descripteurs | Allergènes -- Canada -- Analyse. Sulfites -- Canada. Allergie alimentaire chez l'enfant -- Canada. Aliments -- Inspection -- Canada. |
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