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Microbiologie des aliments - études ciblées : rapport final : bactéries pathogènes, virus et parasites dans les jus non pasteurisés et les jus traités à haute pression, 1er avril 2016 au 31 août 2017.: A104-621/2017F-PDF

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publications.gc.ca/pub?id=9.942034&sl=0

Publication information
Department/Agency
  • Agence canadienne d'inspection des aliments, organisme de publication.
TitleMicrobiologie des aliments - études ciblées : rapport final : bactéries pathogènes, virus et parasites dans les jus non pasteurisés et les jus traités à haute pression, 1er avril 2016 au 31 août 2017.
Variant title
  • Bactéries pathogènes, virus et parasites dans les jus non pasteurisés et les jus traités à haute pression
Publication typeMonograph
Language[French]
Other language editions[English]
FormatDigital text
Electronic document
Note(s)
  • Publié aussi en anglais sous le titre : Food microbiology - targeted surveys: final report: bacterial pathogens, viruses and parasites in unpasteurized juices and high pressure processed juices, April 1, 20-August 31, 2017.
  • Titre de la couverture.
  • « SGDDI 10517550. »
  • Comprend des références bibliographiques (page 15).
Publishing information
  • [Ottawa] : Agence canadienne d'inspection des aliments = Canadian Food Inspection Agency, [2017]
Description1 ressource en ligne (15 pages)
Catalogue number
  • A104-621/2017F-PDF
Subject terms
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