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Présence d’allergènes et de gluten non déclarés dans des épices ou herbes moulues – du 1 mai 2020 au 31 mars 2021 : chimie alimentaires – études ciblées.: A104-687/2025F-PDF

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publications.gc.ca/pub?id=9.959070&sl=0

Publication information
Department/Agency
  • Agence canadienne d'inspection des aliments, organisme de publication.
TitlePrésence d’allergènes et de gluten non déclarés dans des épices ou herbes moulues – du 1 mai 2020 au 31 mars 2021 : chimie alimentaires – études ciblées.
Publication typeMonograph
Language[French]
Other language editions[English]
FormatDigital text
Electronic document
Note(s)
  • Publié aussi en anglais sous le titre : Undeclared allergens and gluten in ground spices/herbs - May 1, 2020 to March 31, 2021 : food allergen - targeted surveys.
  • Comprend des références bibliographiques (page 9).
Publishing information
  • [Ottawa] : Agence canadienne d'inspection des aliments = Canadian Food Inspection Agency, [2025]
Description1 ressource en ligne (9 pages)
Catalogue number
  • A104-687/2025F-PDF
Subject terms
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