Enhancing food safety and productivity : technology use in the Canadian food processing industry / by John R. Baldwin and David Sabourin. : CS11-0019/168E-PDF
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publications.gc.ca/pub?id=9.557742&sl=1
| Ministère/Organisme | Statistics Canada, issuing body. |
|---|---|
| Titre | Enhancing food safety and productivity : technology use in the Canadian food processing industry / by John R. Baldwin and David Sabourin. |
| Titre de la série | Analytical Studies Branch research paper series ; 1205-9153No. 168 |
| Type de publication | Série - Voir l'enregistrement principal |
| Langue | [Anglais] |
| Autres langues publiées | [Français] |
| Format | Électronique |
| Document électronique | |
| Information sur la publication | Ottawa, Ontario : Statistics Canada, May 2002. |
| Auteur / Contributeur | Baldwin, John R.(John Russel)author. |
| Description | 1 online resource (68 pages) : references, tables. |
| ISBN | 0-662-30163-3 |
| ISSN | 1205-9153 |
| Numéro de catalogue |
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