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Statistical aspects of food quality assurance / Subhash C. Puri. : A73-5140/1981E-PDF

"This book is intended to provide important statistical aspects of quality assurance essential to its development, understanding, and implementation by all concerned parties, viz., producer, consumer, and regulatory agency. It is a working manual and is especially written for personnel of Agriculture Canada engaged in quality assurance of food and agricultural products"--Preface, p. [4].

Lien permanent pour cette publication :
publications.gc.ca/pub?id=9.800057&sl=1

Renseignements sur la publication
Ministère/Organisme
  • Canada. Agriculture Canada.
TitreStatistical aspects of food quality assurance / Subhash C. Puri.
Type de publicationMonographie
Langue[Anglais]
Autres langues publiées[Français]
FormatTexte numérique
Document électronique
Note(s)
  • Also available in French under title: Aspects statistiques du contrôle de la qualité des aliments.
  • Historical publication digitized by Agriculture and Agri-Food Canada.
  • Includes bibliographical references.
Information sur la publication
  • Ottawa : Agriculture Canada, c1981.
Auteur / Contributeur
  • Puri, Subhash C.
Description87 p. : ill.
Numéro de catalogue
  • A73-5140/1981E-PDF
Numéro de catalogue du ministèrePublication 5140
Descripteurs
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