The manufacture of cottage cheese . : A13-1/135-1938E-PDF
Lien permanent pour cette publication :
publications.gc.ca/pub?id=9.805188&sl=1
Ministère/Organisme | Canada. Department of Agriculture. Canada. Department of Agriculture. Marketing Service. |
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Titre | The manufacture of cottage cheese . |
Titre de la série | Circular ; 135 |
Type de publication | Série - Voir l'enregistrement principal |
Langue | [Anglais] |
Autres langues publiées | [Français] |
Format | Électronique |
Document électronique | |
Note(s) | "Publication 630, Issued September 1938, Revision Circular 22" Originally published 1917 as 'The manufacture of cottage and buttermilk cheese' -- Circular 22, issued by Office of the Dairy Commissioner. See A64-1/22-1917E-PDF. At head of title: Marketing Service, Dairy and Cold Storage Division. Issued also in French under title: La fabrication du fromage blanc. Historical publication digitized in 2012 by Agriculture and Agri-Food Canada. |
Information sur la publication | Ottawa : Dominion of Canada, Department of Agriculture, 1938. |
Description | 2 p. |
Numéro de catalogue |
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Numéro de catalogue du ministère | Publication 630 |
Édition | Rev. |
Descripteurs | Dairy industry Cheese |
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