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La neutralisation de la crème dans la fabrication du beurre / par A.H. White. : A13-1/141-1950F-PDF

Lien permanent pour cette publication :
publications.gc.ca/pub?id=9.805395&sl=1

Renseignements sur la publication
Ministère/Organisme
  • Canada. Ministère de l'agriculture.
  • Canada. Ministère de l'agriculture. Service scientifique.
TitreLa neutralisation de la crème dans la fabrication du beurre / par A.H. White.
Titre de la série
  • Circulaire ; 141
Type de publicationMonographie - Voir l'enregistrement principal
Langue[Français]
FormatTexte numérique
Document électronique
Note(s)
  • « Publication 643, Publiée en avril 1950 »
  • Sur la couv. : Division de la bactériologie et des recherches laitières, Service scientifique.
  • Publication historique numérisée par Agriculture et Agroalimentaire Canada.
Information sur la publication
  • Ottawa : Ministère de l'agriculture, 1950.
Auteur / Contributeur
  • White, A. H.
Description8 p.
Numéro de catalogue
  • A13-1/141-1950F-PDF
Numéro de catalogue du ministèrePublication 643
Édition
  • Rev.
Descripteurs
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