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Comprendre le modèle d’évaluation du risque axé sur les établissements. : A104-180/2019F-PDF

« Dans le cadre des efforts déployés par l’Agence canadienne d'inspection des aliments pour moderniser son système d’inspection, le modèle d’évaluation du risque axé sur les établissements (ERE) a été élaboré pour évaluer les établissements alimentaires en fonction du niveau de risque qu’ils représentent pour les consommateurs. Le modèle utilise des données et un algorithme mathématique pour déterminer le niveau de risque informant ainsi la surveillance requise par les inspecteurs » -- Page [1].

Lien permanent pour cette publication :
publications.gc.ca/pub?id=9.875152&sl=1

Renseignements sur la publication
Ministère/Organisme
  • Agence canadienne d'inspection des aliments, organisme de publication.
TitreComprendre le modèle d’évaluation du risque axé sur les établissements.
Type de publicationMonographie
Langue[Français]
Autres langues publiées[Anglais]
FormatTexte numérique
Document électronique
Note(s)
  • Publié aussi en anglais sous le titre : Understanding the establishment-based risk assessment model.
  • Titre de départ.
  • Publié aussi en format HTML.
Information sur la publication
  • [Ottawa] : Agence canadienne d'inspection des aliments = Canadian Food Inspection Agency, [2019]
Description1 ressource en ligne (2 page non numérotée) : photograph
ISBN9780660314952
Numéro de catalogue
  • A104-180/2019F-PDF
Descripteurs
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