Comprendre le modèle d’évaluation du risque axé sur les établissements.: A104-180/2019F-PDF
« Dans le cadre des efforts déployés par l’Agence canadienne d'inspection des aliments pour moderniser son système d’inspection, le modèle d’évaluation du risque axé sur les établissements (ERE) a été élaboré pour évaluer les établissements alimentaires en fonction du niveau de risque qu’ils représentent pour les consommateurs. Le modèle utilise des données et un algorithme mathématique pour déterminer le niveau de risque informant ainsi la surveillance requise par les inspecteurs » -- Page [1].
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| Department/Agency |
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| Title | Comprendre le modèle d’évaluation du risque axé sur les établissements. |
| Publication type | Monograph |
| Language | [French] |
| Other language editions | [English] |
| Format | Digital text |
| Electronic document | |
| Note(s) |
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| Publishing information |
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| Description | 1 ressource en ligne (2 page non numérotée) : photograph |
| ISBN | 9780660314952 |
| Catalogue number |
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| Subject terms |
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