Profil de la culture du maïs sucré au Canada, 2018 / préparé par: Programme de la lutte antiparasitaire, Agriculture et agroalimentaire Canada.: A118-10/14-2018F-PDF
« Après la récolte, le maïs sucré est acheté par les consommateurs sous quatre formes, correspondant à des marchés distincts : le maïs frais, le maïs miniature (souvent congelé), le maïs congelé et le maïs en conserve. Le maïs frais est généralement offert à la fin de l’été et au début de l’automne; cependant, la plus grande partie de la production est destinée à la congélation ou à la mise en conserve. Le maïs miniature, récolté à la main deux jours après l’apparition des soies, ne représente qu’une petite partie des ventes de maïs sucré. Le maïs sucré est également utilisé pour la fabrication de céréales pour petit déjeuner, de pain, de grignotines et de sirop. Il peut aussi servir à la fabrication du bourbon et d’autres variétés de whisky » -- Aperçu du secteur, page 2.
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publications.gc.ca/pub?id=9.890666&sl=0
| Department/Agency | Canada. Agriculture et agroalimentaire Canada, organisme de publication. Centre de la lutte antiparasitaire (Canada), organisme de publication. |
|---|---|
| Title | Profil de la culture du maïs sucré au Canada, 2018 / préparé par: Programme de la lutte antiparasitaire, Agriculture et agroalimentaire Canada. |
| Publication type | Monograph |
| Language | [French] |
| Other language editions | [English] |
| Later edition | Profil de culture du maïs sucré au Canada, 2021 / |
| Earlier edition | Profil de la culture du maïs sucré au Canada, 2015 Troisième édition |
| Format | Electronic |
| Electronic document | |
| Note(s) | Publié aussi en anglais sous le titre : Crop profile for sweet corn in Canada, 2018. Titre de la couverture. Comprend des références bibliographiques (pages 55-57). |
| Publishing information | Ottawa, ON : Agriculture et agroalimentaire Canada = Agriculture and Agri-Food Canada, 2020. ©2020 |
| Description | 1 ressource en ligne (57 pages) |
| ISBN | 9780660358352 |
| Catalogue number |
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| Departmental catalogue number | 13042F |
| Edition | Quatrième édition |
| Subject terms | Maïs sucré -- Maladies et fléaux -- Lutte contre -- Canada. |