Scientists study potato starch for nutritional and industrial applications. : A52-137/3-2009E-PDF
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publications.gc.ca/pub?id=9.900471&sl=1
| Ministère/Organisme | Canada. Agriculture and Agri-Food Canada, issuing body. |
|---|---|
| Titre | Scientists study potato starch for nutritional and industrial applications. |
| Type de publication | Monographie |
| Langue | [Anglais] |
| Autres langues publiées | [Français] |
| Format | Électronique |
| Document électronique | |
| Note(s) | Digitized edition from print [by Agriculture and Agri-Food Canada]. "AAFC No. : 10853E." Issued also in French under title: Les scientifiques étudient la fécule de pomme de terre pour des applications nutritionnelles et industrielles. |
| Information sur la publication | [Ottawa] : Agriculture and Agri-Food Canada = Agriculture et Agroalimentaire Canada, [2008] ©2008 |
| Description | 1 online resource (2 unnumbered pages) : colour illustrations |
| Numéro de catalogue |
|
| Descripteurs | Starch industry -- Canada. |
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