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Les scientifiques étudient la fécule de pomme de terre pour des applications nutritionnelles et industrielles. : A52-137/3-2009F-PDF

Lien permanent pour cette publication :
publications.gc.ca/pub?id=9.900474&sl=1

Renseignements sur la publication
Ministère/Organisme
  • Canada. Agriculture et agroalimentaire Canada, organisme de publication.
TitreLes scientifiques étudient la fécule de pomme de terre pour des applications nutritionnelles et industrielles.
Type de publicationMonographie
Langue[Français]
Autres langues publiées[Anglais]
FormatTexte numérique
Document électronique
Note(s)
  • Publié aussi en anglais sous le titre : Scientists study potato starch for nutritional and industrial applications.
  • Édition numérisée de l'imprimé [par Agriculture et Agroalimentaire Canada].
  • «No. AAC 10853F.»
Information sur la publication
  • [Ottawa] : Agriculture et Agroalimentaire Canada = Agriculture and Agri-Food Canada, [2008]
  • ©2008
Description1 ressource en ligne (2 pages non numérotées) : illustrations en couleur
Numéro de catalogue
  • A52-137/3-2009F-PDF
Descripteurs
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