Les scientifiques étudient la fécule de pomme de terre pour des applications nutritionnelles et industrielles. : A52-137/3-2009F-PDF
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| Department/Agency | Canada. Agriculture et agroalimentaire Canada, organisme de publication. |
|---|---|
| Title | Les scientifiques étudient la fécule de pomme de terre pour des applications nutritionnelles et industrielles. |
| Publication type | Monograph |
| Language | [French] |
| Other language editions | [English] |
| Format | Electronic |
| Electronic document | |
| Note(s) | Publié aussi en anglais sous le titre : Scientists study potato starch for nutritional and industrial applications. Édition numérisée de l'imprimé [par Agriculture et Agroalimentaire Canada]. «No. AAC 10853F.» |
| Publishing information | [Ottawa] : Agriculture et Agroalimentaire Canada = Agriculture and Agri-Food Canada, [2008] ©2008 |
| Description | 1 ressource en ligne (2 pages non numérotées) : illustrations en couleur |
| Catalogue number |
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| Subject terms | Amidon -- Industrie -- Canada. |
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