Choice and use of chemical sanitizers in the food industry / Gilles M. Tastayre, Richard A. Holley. : A73-1806/1986E-PDF

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Renseignements sur la publication
Ministère/Organisme Canada. Agriculture Canada, issuing body.
Titre Choice and use of chemical sanitizers in the food industry / Gilles M. Tastayre, Richard A. Holley.
Type de publication Monographie
Langue [Anglais]
Autres langues publiées [Français]
Format Électronique
Document électronique
Note(s) Digitized edition from print [provided by Agriculture and Agri-Food Canada - Agriculture et Agroalimentaire Canada].
Issued also in French under title: Choix et utilisation des désinfectants chimiques dans l'industrie alimentaire.
"Publication 1806/B."
Includes bibliographical references (page 21).
Information sur la publication Ottawa : Agriculture Canada, 1986.
©1986
Auteur / Contributeur Tastayre, Gilles M., author.
Description 1 online resource (21 pages) : illustrations
Numéro de catalogue
  • A73-1806/1986E-PDF
Descripteurs Disinfection and disinfectants -- Industrial applications.
Food processing plants -- Sanitation.
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