Apparatus for pasteurizing red meat carcasses / C.O. Gill. : A54-8/1998-5E-PDF
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publications.gc.ca/pub?id=9.903266&sl=1
| Ministère/Organisme | Canada. Agriculture and Agri-Food Canada. Research Branch, issuing body. |
|---|---|
| Titre | Apparatus for pasteurizing red meat carcasses / C.O. Gill. |
| Titre de la série | Technical bulletin ; 1998-5E |
| Type de publication | Série - Voir l'enregistrement principal |
| Langue | [Anglais] |
| Format | Électronique |
| Document électronique | |
| Note(s) | "Digitized by the Internet Archive in 2013." Includes bibliographical references (page 11). Includes summary in English and French. |
| Information sur la publication | [Ottawa] : Research Branch, Agriculture and Agri-Food Canada, 1998. ©1998 |
| Auteur / Contributeur | Gill, C. O., author. |
| Description | 1 online resource (11 pages). |
| ISBN | 0662269195 |
| Numéro de catalogue |
|
| Descripteurs | Meat hygiene -- Canada. Meat -- Packing -- Canada. Meat inspection -- Canada. Viande -- Hygiène -- Canada. Viande -- Emballage -- Canada. Viande -- Inspection -- Canada. |
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