La fabrication de la crème à la glace / par A.H. White. : A12-2/102-1928F-PDF
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publications.gc.ca/pub?id=9.905775&sl=1
Ministère/Organisme | Canada. Ministère de l'agriculture, organisme de publication. |
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Titre | La fabrication de la crème à la glace / par A.H. White. |
Titre de la série | Bulletin, nouvelle série ; no. 102 |
Type de publication | Série - Voir l'enregistrement principal |
Langue | [Français] |
Autres langues publiées | [Anglais] |
Format | Électronique |
Document électronique | |
Note(s) | Édition numérisée de l'imprimé [par Agriculture et agroalimentaire Canada]. Titre de la couverture. Publié aussi en anglais sous le titre : The manufacture of ice cream. Comprehend des références bibliographiques. |
Information sur la publication | Ottawa : Ministère de l'agriculture, 1928. |
Auteur / Contributeur | White, A. H., auteur. |
Description | 1 ressource en ligne (30 pages). |
Numéro de catalogue |
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Descripteurs | Crèmes glacées -- Industrie. |
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