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Moisture content determination in milk powder : a report on various drying ovens / G.E. Timbers. : A58-4/339E-PDF

"During a study on powdered milk, undertaken by the Food Research Institute and Production and Marketing, Dairy Division, certain anomalies appeared in the moisture content evaluation of samples. In an effort to determine the source of undue variation in evaluations, this study on the ovens, used for sample drying, was conducted"--Introduction, page [1].

Lien permanent pour cette publication :
publications.gc.ca/pub?id=9.921206&sl=1

Renseignements sur la publication
Ministère/Organisme
  • Canada. Agriculture Canada. Engineering Research Service, issuing body.
TitreMoisture content determination in milk powder : a report on various drying ovens / G.E. Timbers.
Titre de la série
  • Contribution ; no. 339
Type de publicationMonographie - Voir l'enregistrement principal
Langue[Anglais]
FormatTexte numérique
Document électronique
Note(s)
  • "Report no. 7036."
Information sur la publication
  • Ottawa, Ontario : Engineering Research Branch, Research Branch, Agriculture Canada, October 1972.
Auteur / Contributeur
  • Timbers, G. E. (Gordon Ernest), 1940- author.
Description1 online resource (19 pages) : charts.
Numéro de catalogue
  • A58-4/339E-PDF
Descripteurs
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