Moisture content determination in milk powder : a report on various drying ovens / G.E. Timbers. : A58-4/339E-PDF
"During a study on powdered milk, undertaken by the Food Research Institute and Production and Marketing, Dairy Division, certain anomalies appeared in the moisture content evaluation of samples. In an effort to determine the source of undue variation in evaluations, this study on the ovens, used for sample drying, was conducted"--Introduction, page [1].
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publications.gc.ca/pub?id=9.921206&sl=1
| Ministère/Organisme | Canada. Agriculture Canada. Engineering Research Service, issuing body. |
|---|---|
| Titre | Moisture content determination in milk powder : a report on various drying ovens / G.E. Timbers. |
| Titre de la série | Contribution ; no. 339 |
| Type de publication | Série - Voir l'enregistrement principal |
| Langue | [Anglais] |
| Format | Électronique |
| Document électronique | |
| Note(s) | "Report no. 7036." |
| Information sur la publication | Ottawa, Ontario : Engineering Research Branch, Research Branch, Agriculture Canada, October 1972. |
| Auteur / Contributeur | Timbers, G. E.(Gordon Ernest),1940- author. |
| Description | 1 online resource (19 pages) : charts. |
| Numéro de catalogue |
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| Descripteurs | Dried milk industry -- Canada. Lait en poudre -- Industrie -- Canada. |
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