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Measurements relating to pea tenderometer calibration / by Peter W. Voisey and M. Kloek. : A58-4/356E-PDF

"The F.M.C. pea tenderometer estimates the maturity of peas by recording their tenderness. A set of blades is driven through a matching set to compress shear and extrude the peas. The force required to perform this operation is indicated by a pendulum attached to the matching set of blades which are able to pivot"--Introduction, page [1].

Lien permanent pour cette publication :
publications.gc.ca/pub?id=9.921240&sl=1

Renseignements sur la publication
Ministère/Organisme
  • Canada. Agriculture Canada. Engineering Research Service, issuing body.
TitreMeasurements relating to pea tenderometer calibration / by Peter W. Voisey and M. Kloek.
Titre de la série
  • Contribution ; no. 356
Type de publicationMonographie - Voir l'enregistrement principal
Langue[Anglais]
FormatTexte numérique
Document électronique
Note(s)
  • "Report 6820-3."
  • Includes bibliographical references (page 9).
Information sur la publication
  • Ottawa, Ontario : Engineering Research Service, Research Branch, Agriculture Canada, February 1973.
Auteur / Contributeur
  • Voisey, Peter W., author.
Description1 online resource (24 pages) : illustrations, charts.
Numéro de catalogue
  • A58-4/356E-PDF
Descripteurs
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