Food colours in fish, seafood, meat and meat alternatives - April 1, 2019 to March 31, 2020 : food chemistry - targeted surveys - final report. : A104-380/2022E-PDF
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publications.gc.ca/pub?id=9.928563&sl=1
| Ministère/Organisme | Canadian Food Inspection Agency, issuing body. |
|---|---|
| Titre | Food colours in fish, seafood, meat and meat alternatives - April 1, 2019 to March 31, 2020 : food chemistry - targeted surveys - final report. |
| Type de publication | Monographie |
| Langue | [Anglais] |
| Autres langues publiées | [Français] |
| Format | Électronique |
| Document électronique | |
| Note(s) | Issued also in French under title: Colorants alimentaires dans le poisson, les fruits de mer, la viande et les substituts de viande – 1 avril 2019 au 31 mars 2020 : chimie alimentaire – études ciblées – rapport final. Includes bibliographical references (pages 6-8). |
| Information sur la publication | [Ottawa] : Canadian Food Inspection Agency = Agence canadienne d'inspection des aliments, [2022] |
| Description | 1 online resource (8 pages) |
| Numéro de catalogue |
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| Descripteurs | Coloring matter in food. Food adulteration and inspection -- Canada. |
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