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Food Safety Action Plan report : 2012-2014 targeted surveys - chemistry : deoxynivalenol in selected foods. : A104-593/2014E-PDF

"The main objectives of this survey were to: establish baseline surveillance data for DON levels in infant formula, dried fruit, soy products, and grain-based products (wheat products, corn products, oat products, milled products of less commonly consumed grains, infant cereals, breakfast cereals, breads, baked goods and crackers); and compare the prevalence of DON in infant formula, dried fruit, and grain products found in 2012-2014 with the prevalence found in the previous CFIA DON targeted surveys, where possible"--Executive summary, page 2.

Lien permanent pour cette publication :
publications.gc.ca/pub?id=9.938112&sl=1

Renseignements sur la publication
Ministère/Organisme
  • Canadian Food Inspection Agency, issuing body.
TitreFood Safety Action Plan report : 2012-2014 targeted surveys - chemistry : deoxynivalenol in selected foods.
Variante du titre
  • Deoxynivalenol in selected foods
Type de publicationMonographie
Langue[Anglais]
Autres langues publiées[Français]
FormatTexte numérique
Document électronique
Note(s)
  • Cover title.
  • "RDIMS 5854831."
  • "Data tables RDIMS 5874628."
  • Issued also in French under title: Plan d’action pour assurer la sécurité des produits alimentaires rapport : 2012-2014 études ciblées - chimie : le désoxynivalénol dans certains produits alimentaires.
  • Includes bibliographical references (page 29).
Information sur la publication
  • Ottawa Ontario : Canadian Food Inspection Agency = Agence canadienne d'inspection des aliments, [2014]
Description1 online resource (29 pages) : graphs
Numéro de catalogue
  • A104-593/2014E-PDF
Descripteurs
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