Food Safety Action Plan report : 2013-2015 targeted surveys - chemistry : aluminum in baking powders, baking mixes, baked goods, and breads. : A104-607/2015E-PDF
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publications.gc.ca/pub?id=9.938138&sl=1
| Ministère/Organisme | Canadian Food Inspection Agency, issuing body. |
|---|---|
| Titre | Food Safety Action Plan report : 2013-2015 targeted surveys - chemistry : aluminum in baking powders, baking mixes, baked goods, and breads. |
| Variante du titre | Aluminum in baking powders, baking mixes, baked goods, and breads |
| Type de publication | Monographie |
| Langue | [Anglais] |
| Autres langues publiées | [Français] |
| Format | Électronique |
| Document électronique | |
| Note(s) | Issued also in French under title: Plan d'action pour assurer la sécurité des produits alimentaires rapport : 2013-2015 études ciblées - chimie : aluminium dans la poudre à pâte, les mélanges à pâte, les produits de boulangerie-pâtisserie et le pain. Includes bibliographical references (page [17]). |
| Information sur la publication | Ottawa, Ontario : Canadian Food Inspection Agency = Agence canadienne d'inspection des aliments, [2015] |
| Description | 1 online resource (17 unnumbered pages) : charts |
| Numéro de catalogue |
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| Descripteurs | Baked products -- Canada. Baking powder -- Canada. Aluminum -- Canada -- Analysis. Food contamination -- Canada. |
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