Plan d’action pour assurer la sécurité des produits alimentaires rapport : 2011-2012 études ciblées - chimie : bisphénol A dans les aliments en conserve. : A104-547/2012F-PDF
« L’objectif principal de la présente étude était de recueillir des données de surveillance de base sur les concentrations de bisphénol A dans les produits de fruits, les jus, les boissons, les légumes, les légumineuses, les pâtes et les soupes en conserve vendus sur le marché de détail au Canada. Le bisphénol A est un produit chimique utilisé dans la production de résines de polycarbonate et d’époxy. Les résines d’époxy peuvent être utilisées comme enduits protecteurs à l’intérieur des emballages d’aliments et de boissons, notamment des boîtes de conserve, pour empêcher les aliments d’entrer en contact direct avec le métal » -- Sommaire, page 2.
Lien permanent pour cette publication :
publications.gc.ca/pub?id=9.940718&sl=1
| Ministère/Organisme |
|
|---|---|
| Titre | Plan d’action pour assurer la sécurité des produits alimentaires rapport : 2011-2012 études ciblées - chimie : bisphénol A dans les aliments en conserve. |
| Variante du titre |
|
| Type de publication | Monographie |
| Langue | [Français] |
| Autres langues publiées | [Anglais] |
| Format | Texte numérique |
| Document électronique | |
| Note(s) |
|
| Information sur la publication |
|
| Description | 1 ressource en ligne (20 pages) : graphiques |
| Numéro de catalogue |
|
| Descripteurs |
Demander des formats alternatifs
Pour demander une publication dans un format alternatif, remplissez le formulaire électronique des publications du gouvernement du Canada. Utilisez le champ du formulaire «question ou commentaire» pour spécifier la publication demandée.Détails de la page
- Date de modification :