Plan d’action pour assurer la sécurité des produits alimentaires rapport : 2011-2012 études ciblées - chimie : présence de fumonisines dans les produits à base de maïs et de soja. : A104-552/2012F-PDF
« Les principaux objectifs de l’étude sur les fumonisines étaient de recueillir des données de surveillance de base sur les concentrations de fumonisines dans les produits à base de maïs et de soja vendus sur le marché de détail canadien et de comparer ces valeurs aux concentrations de fumonisines observées dans l’étude précédente du PAASPA, lorsque cela était possible » -- Sommaire, page 3.
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publications.gc.ca/pub?id=9.940762&sl=1
| Ministère/Organisme | Agence canadienne d'inspection des aliments, organisme de publication. |
|---|---|
| Titre | Plan d’action pour assurer la sécurité des produits alimentaires rapport : 2011-2012 études ciblées - chimie : présence de fumonisines dans les produits à base de maïs et de soja. |
| Variante du titre | Présence de fumonisines dans les produits à base de maïs et de soja |
| Type de publication | Monographie |
| Langue | [Français] |
| Autres langues publiées | [Anglais] |
| Format | Électronique |
| Document électronique | |
| Note(s) | Titre de la couverture. « SGDDI no 5994130. » « Tableaux de données SGDDI no 4190401. » Publié aussi en anglais sous le titre : Food Safety Action Plan report: 2011-2012 targeted surveys - chemistry: fumonisins in corn-based and soy-based products. Comprend des références bibliographiques (pages 18-19). |
| Information sur la publication | Ottawa, Ontario : Agence canadienne d'inspection des aliments = Canadian Food Inspection Agency, [2012] |
| Description | 1 ressource en ligne (19 pages) : graphiques |
| Numéro de catalogue |
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| Descripteurs | Fumonisines -- Canada. Mycotoxines. Produits du maïs -- Canada. Produits du soja -- Canada. Aliments -- Inspection -- Canada. |
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