Microbiologie des aliments – études ciblées : rapport final : les bactéries pathogènes dans les fruits frais coupés prêts-à-manger du 1er avril 2014 au 31 mars 2016. : A104-612/2016F-PDF
Lien permanent pour cette publication :
publications.gc.ca/pub?id=9.940982&sl=1
| Ministère/Organisme | Agence canadienne d'inspection des aliments, organisme de publication. |
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| Titre | Microbiologie des aliments – études ciblées : rapport final : les bactéries pathogènes dans les fruits frais coupés prêts-à-manger du 1er avril 2014 au 31 mars 2016. |
| Variante du titre | Bactéries pathogènes dans les fruits frais coupés prêts-à-manger |
| Type de publication | Monographie |
| Langue | [Français] |
| Autres langues publiées | [Anglais] |
| Format | Électronique |
| Document électronique | |
| Note(s) | Publié aussi en anglais sous le titre : Food microbiology – targeted surveys: final report: bacterial pathogens in fresh-cut ready-to-eat fruits: April 1, 2014 – March 31, 2016. Comprend des références bibliographiques (page 10). |
| Information sur la publication | [Ottawa] : Agence canadienne d'inspection des aliments = Canadian Food Inspection Agency, [2016] |
| Description | 1 ressource en ligne (10 pages) |
| Numéro de catalogue |
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| Descripteurs | Fruits -- Canada. Bactéries pathogènes -- Canada. Aliments -- Contamination -- Canada. |