Food microbiology - targeted surveys : final report : bacterial pathogens in fresh-cut ready-to-eat fruits : April 1, 2014 - March 31, 2016. : A104-612/2016E-PDF
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publications.gc.ca/pub?id=9.938147&sl=1
| Ministère/Organisme | Canadian Food Inspection Agency, issuing body. |
|---|---|
| Titre | Food microbiology - targeted surveys : final report : bacterial pathogens in fresh-cut ready-to-eat fruits : April 1, 2014 - March 31, 2016. |
| Variante du titre | Bacterial pathogens in fresh-cut ready-to-eat fruits |
| Type de publication | Monographie |
| Langue | [Anglais] |
| Autres langues publiées | [Français] |
| Format | Électronique |
| Document électronique | |
| Note(s) | Issued also in French under title: Microbiologie des aliments – étudesciblées : rapport final : les bactéries pathogènes dans les fruits frais coupés prêts-à-manger du 1er avril 2014 au 31 mars 2016. Includes bibliographical references (page 10). |
| Information sur la publication | [Ottawa] : Canadian Food Inspection Agency = Agence canadienne d'inspection des aliments, [2016] |
| Description | 1 online resource (10 pages) |
| Numéro de catalogue |
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| Descripteurs | Fruit -- Canada. Pathogenic bacteria -- Canada. Food contamination -- Canada. |
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