Food microbiology - targeted surveys : final report : bacterial pathogens in fresh-cut ready-to-eat fruits : April 1, 2014 - March 31, 2016. : A104-612/2016E-PDF

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publications.gc.ca/pub?id=9.938147&sl=1

Renseignements sur la publication
Ministère/Organisme Canadian Food Inspection Agency, issuing body.
Titre Food microbiology - targeted surveys : final report : bacterial pathogens in fresh-cut ready-to-eat fruits : April 1, 2014 - March 31, 2016.
Variante du titre Bacterial pathogens in fresh-cut ready-to-eat fruits
Type de publication Monographie
Langue [Anglais]
Autres langues publiées [Français]
Format Électronique
Document électronique
Note(s) Issued also in French under title: Microbiologie des aliments – étudesciblées : rapport final : les bactéries pathogènes dans les fruits frais coupés prêts-à-manger du 1er avril 2014 au 31 mars 2016.
Includes bibliographical references (page 10).
Information sur la publication [Ottawa] : Canadian Food Inspection Agency = Agence canadienne d'inspection des aliments, [2016]
Description 1 online resource (10 pages)
Numéro de catalogue
  • A104-612/2016E-PDF
Descripteurs Fruit -- Canada.
Pathogenic bacteria -- Canada.
Food contamination -- Canada.
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