Études ciblées sur les allergènes alimentaires : présence de noix non déclarée dans les produits sans noix. : A104-610/2015F-PDF
Lien permanent pour cette publication :
publications.gc.ca/pub?id=9.940987&sl=1
| Ministère/Organisme | Agence canadienne d'inspection des aliments, organisme de publication. |
|---|---|
| Titre | Études ciblées sur les allergènes alimentaires : présence de noix non déclarée dans les produits sans noix. |
| Variante du titre | Présence de noix non déclarée dans les produits sans noix |
| Type de publication | Monographie |
| Langue | [Français] |
| Autres langues publiées | [Anglais] |
| Format | Électronique |
| Document électronique | |
| Note(s) | Publié aussi en anglais sous le titre : Food allergen targeted surveys : undeclared tree nuts in nut free products. Comprend des références bibliographiques (page 9). |
| Information sur la publication | [Ottawa] : Agence canadienne d'inspection des aliments = Canadian Food Inspection Agency, [2015] |
| Description | 1 ressource en ligne (9 pages) : graphiques |
| Numéro de catalogue |
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| Descripteurs | Noix -- Canada -- Analyse. Allergènes -- Canada -- Analyse. Aliments -- Contamination -- Canada. |